Hoy celebramos el segundo cumpleaños de nuestra hija mayor con sus amigos, por lo que he querido hacer una tarta muy especial.
La idea para la decoración la encontré aquí, aunque yo he intentado dibujar un pez en el centro.
El bizcocho es mi receta original y la moca es la receta de la Mycook, que también podéis hacer con las barillas de la batidora.
La tarta sale inmensa (le calculo unos 4 kg.), por lo que, si no sois 20 como nosotros, os recomiendo que hagáis la mitad.
Ingredientes:
- Para el bizcocho:
600 ml. de harina
600 ml. de azúcar
1 sobre de levadura (tipo Royal)
6 huevos
1 y1/2 yogur
3/4 de vaso de yogur de aceite
- Para la trufa:
900 ml. de nata líquida para montar
180 g. de azúcar
180 g. de cacao
- Para la decoración:
13 kit-kat
2 bolsas de lacasitos
Elaboración:
1. Ponemos todos los ingredientes secos del bizcocho en un recipiente y removemos.
2. Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos.
3. Ponemos el yogur y el aceite y lo integramos con lo anterior.
4. Lo vertemos en un molde encamisado y lo metemos en el horno precalentado a 180°. No sabría deciros el tiempo exacto, pero ya sabéis la regla de oro: El cuchillo ha de salir limpio al pinchar.
5. Ponemos todos los ingredientes de la trufa en el vaso y montamos la nata. Si lo hacemos con la Mycook, 1 min., v. 5.
6. Cuando el bizcocho esté frío, lo desmoldamos, lo partimos por la mitad, lo rellenamos de trufa y lo cubrimos de trufa por encima.
7. Hacemos el dibujo deseado con los lacasitos.
8. Partimos los kit-kat por la mitad y los colocamos por todo el perímetro de la tarta, presionando contra la trufa para que queden fijos.
9. Terminamos rellenando los huecos restantes con lacasitos.
Una tarta muy llamativa y fácil de hacer.
Pame na fame.
