Ingredientes:
250 ml. de agua templada
1 cucharada de aceite de oliva
400 ml. de harina integral
100 ml. de harina de fuerza
2 1/2 cucharadas soperas de leche en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Elaboración:
1. Ponemos los ingredientes en el orden en que aparacen en la lista en la cubeta de la panificadora.
2. Programamos en función de las opciones de la panificadora. En la mía he usado el programa para hacer masas que, incluyendo los 15 min. de espera para que arranque, dura 1:50.
3. Sacamos la masa de la panificadora y la trabajamos con las manos. Es bastante pringosa, así que no olvidéis enharinar la superficie de trabajo y vuestras manos adecuadamente.
4. Extendemos la masa sobre un trozo de papel de horno.
La masa ya está lista, ahora sólo queda poner encima los ingredientes que os apetezcan y meterla en el horno a 200-220º durante 20-25 min. (yo la he puesto a 450 F unos 20 min. y estaba estupenda).
Aquí tenéis una foto antes de entrar en el horno. Después de que saliera, no me dio tiempo a hacer foto antes de que mi familia la devorara. Buena señal, ¿no os parece?
