Costillas con patatas (Mycoock)

Receta original.

Esta receta es muy sana y completa, por lo que hace un segundo estupendo, pero también va bien como plato único.

Ingredientes:

1/2 kg. de costillas adobadas
3 patatas grandes
100 g. de calabacín en dados
100 g. de pimientos en dados
100 g. de zanahoria en rodajas
1 pastilla de caldo de carne
1 pastilla de caldo de verduras
30 g. aceite
3 dientes de ajo en rodajas
1 l. de agua
Sal

Elaboración:

1. Ponemos el aceite 1 min., 120°, v. 1.
2. Doramos los ajos 1 min., 120 °, v. 1.
3. Añadimos el pimiento, el calabacín y la zanahoria y sofreímos 3 min., 120°, v. 1.
4. Ponemos la paleta mezcladora.
5. Añadimos el resto de ingredientes en el plato y caletamos 30 min., 120° (podéis ponerlo a 110°, pero yo estaba haciendo verduras al vapor a la vez...), v. 2.

Como queda bastante caldoso, yo dejo el caldo justo al guiso y aparto el resto para una sopita.

Pame na fame.